La Mandala Spring Delight

Popis

Čerstvý a vyvážený nepálský čaj

Tento černý čaj pochází z plantáže La Mandala, která se nachází v Ilamu v srdci himálajských hor. Sklízený na jaře v nadmořské výšce přes 2000 metrů, těží z ideálních podmínek, které mu dodávají krásnou svěžest typickou pro toto roční období.

Vyvážený jarní černý čaj s ovocnými, květinovými a mandlovými tóny, podpořenými sametovou texturou.

Více informací

Více informací najdete v epizodu věnovanou čajům z Nepálu z podcastu „Un thé, un voyage” (Čaj, cesta).

Specifika

• Původ:
• Ilam, Nepál

• Barva:
• Černý čaj

Degustační poznámky

Suchý list

Vzhled: svinuté listy a pupeny

Nálev

Barva: zlatá

Textura: sametová

Poznámky: ovocná (žluté ovoce), květinová, kafrová, mandlový závěr

Doporučení pro přípravu

Tento čaj připravujte horký:

V sadě k degustaci nebo v konvice na čaj : 3 minuty 45 sekund ve vodě o teplotě 85 °C.

Příprava ledového čaje:

V čajové konvici nebo v karafě : 8 g listů louhujte 30 minut v 50 cl vody o pokojové teplotě. Odstraňte listy a dejte do chladu.

Grand Cru: výjimečná chuť

Vzácné a pomíjivé čaje Grand Cru Palais des Thés vznikají díky alchymii mezi odrůdou čajovníku, půdou a talentem řemeslného výrobce. Naše Grand Crus pocházejí z nejrenomovanějších zahrad, jsou sklízeny a zpracovávány s vášní a vyznačují se jedinečnou chutí, která odhaluje veškerou jemnost jejich původu.