Dharamsala Spring

Popis

Černý čaj primeur s velkou svěžestí

V údolí Kangra, ležícím na severozápadě Indie, panují ideální podmínky pro pěstování vysoce kvalitních jarních čajů. Čajovníky, které rostou ve vysokých nadmořských výškách, těží z podnebí a sklizňových období srovnatelných s Darjeelingem.

Velmi svěží jarní sklizeň odhaluje tóny kafru, mandlí a květin, podpořené jemnou hedvábnou texturou.

Více informací

Více informací najdete v epizodě věnované jarním čajům podcastu „Un thé, un voyage” (Čaj, cesta).

Specifika

• Původ:
• Kangra, Indie

• Barva:
• Černý čaj

Degustační poznámky

Suchý list

Vzhled: velké svinuté listy

Nálev

Barva: zlatá

Textura v ústech: hedvábná

Poznámky: čerstvá rostlinná, kafrová, mandlová, květinová (čerstvý jasmín), ovocná, aromatická bylina (máta)

Doporučení pro přípravu

Tento čaj připravujte horký:

V degustační sadě nebo v čajovce : 3 minuty 45 sekund v vodě o teplotě 85 °C.

Příprava ledového čaje:

V čajové konvici nebo karafě : 8 g listů louhujte 30 minut v 50 cl vody o pokojové teplotě. Odstraňte listy a dejte do chladu.

Pokyny pro třídění odpadu

Veškeré obaly, ať už jsou recyklovatelné nebo ne, patří do kontejneru na tříděný odpad.

Grand Cru: chuť výjimečnosti

Vzácné a pomíjivé čaje Grand Cru Palais des Thés vznikají díky alchymii mezi odrůdou čajovníku, půdou a talentem řemeslného výrobce. Naše Grand Crus pocházejí z nejrenomovanějších zahrad, jsou sklízeny a zpracovávány s vášní a vyznačují se jedinečnou chutí, která odhaluje veškerou jemnost jejich původu.