Daisi bio

Popis

Lahodný černý čaj z Gruzie

Tento černý čaj pochází z města Ozurgeti, které se nachází v gruzínském regionu Guria. Jeho název Daisi znamená „západ slunce“ a odkazuje na lehké pražení, kterým listy procházejí během výroby.

Tento lahodný Grand Cru od producentů Nika a Baaka odhaluje intenzivní tóny připomínající hořkou čokoládu, med a červené ovoce, které se rozvíjejí v krémové textuře.

Tento čaj pochází z ekologického zemědělství a byl certifikován nezávislou kontrolní organizací.

Více informací

Více informací najdete v epizodě věnované čajům z Gruzie podcastu „Un thé, un voyage” (Čaj, cesta).

Specifika

• Původ:
• Guria, Gruzie

• Barva:
• Černý čaj

Degustační poznámky

Suchý list

Vzhled: zkroucené listy

Nálev

Barva: jantarová

Textura: krémová

Chuť: kakaové, medové, pražené, ovocné (červené ovoce)

Doporučení pro přípravu

Tento čaj připravujte horký:

V degustační sadě nebo v konvičce : 4 minuty v vodě o teplotě 90 °C.

Při přípravě gong fu cha : postupné louhování po dobu 30–40 sekund.

Příprava ledového čaje:

V čajové konvici nebo karafě: 8 g listů louhujte 30 minut v 50 cl vody o pokojové teplotě. Odstraňte listy a dejte do chladu.

Pokyny pro třídění

Veškeré obaly, ať už recyklovatelné nebo ne, se ukládají do třídicího koše.

Grand Cru: chuť výjimečnosti

Vzácné a pomíjivé čaje Grand Cru Palais des Thés vznikají díky alchymii mezi odrůdou čajovníku, půdou a talentem řemeslného výrobce. Naše Grand Crus pocházejí z nejrenomovanějších zahrad, jsou sklízeny a zpracovávány s vášní a vyznačují se jedinečnou chutí, která odhaluje veškerou jemnost jejich původu.