Popis
Skvělý černý čaj z Himalájí
Tento černý čaj pochází z prestižní oblasti Darjeeling, kde se čaje přezdívají „šampaňským mezi čaji“ kvůli jejich vzácnosti a jedinečné vůni. Čajovníky, které se pěstují na svazích Himaláje mezi sluncem a mlhou, mají ideální podmínky pro svůj růst.
Perfektní čaj na ráno
Tento černý čaj s výraznými dřevitými a voskovými tóny vás přenese do vysokých himálajských plání. Ideální darjeeling k snídani, který můžete podle libosti doplnit kapkou mléka.
Darjeeling Mist Bari pochází z ekologického zemědělství. Je vynikající alternativou k darjeelingu Margaret’s Hope, jehož prodej bude brzy ukončen. Bio Mist Bari má podobné aromatické profil jako Margaret’s Hope, je však o něco silnější.
Více informací
Více informací najdete v epizodě věnované čaji Darjeeling podcastu „Un thé, un voyage” (Čaj, cesta).
Specifika
- Původ:
- Darjeeling, Indie
- Barva:
- Černý čaj
Degustační poznámky
Nálev
Barva: měděná
Textura v ústech: jemná svíravost
Chuť: jemná kyselost
Poznámky: dřevitá, vosková, kořeněná
Doporučení pro přípravu
Tento čaj připravujte horký: V sadě na ochutnávku nebo v konvici : 4 minuty v vodě o teplotě 85 °C. Při gong fu cha : postupné louhování po dobu 30–40 sekund. Lze také ochutnat s mlékem. Příprava ledového čaje: V čajové konvici nebo karafě: 8 g listů louhujte 30 minut v 50 cl vody o pokojové teplotě. Odstraňte listy a dejte do chladu.Kombinace čaje a jídla
Doporučení našich Master Tea Sommeliers: „Bio čaj Darjeeling Mist Bari se skvěle hodí k ovocnému koláči.“Pokyny pro třídění odpadu
Veškeré obaly, ať už jsou recyklovatelné nebo ne, patří do kontejneru na tříděný odpad.
