Popis
Velmi aromatický bio čaj Darjeeling
Tento bio černý čaj se sklízí v Darjeelingu, proslulé oblasti, jejíž název znamená „země bouří“. Roste na svazích Himalájí, obklopen neustálou mlhou, a odhaluje harmonické vůně, které jsou zároveň dřevité a ovocné. „Shanti“, evokující vnitřní mír a klid mysli, je skutečnou ódou na vyrovnanost.
Je velmi aromatický a ideální pro odpolední posezení.
Tento čaj pochází z ekologického zemědělství a byl certifikován nezávislou kontrolní organizací Ecocert.
Více informací
Více informací najdete v epizodě věnované čajům z Nepálu podcastu „Un thé, un voyage“ (Čaj, cesta).
Specifika
- Původ:
- Darjeeling, Indie
- Barva:
- Černý čaj
Degustační poznámky
Nálev
Barva: měděná
Textura v ústech: prášková
Chuť: jemná kyselost
Poznámky: dřevitá, ovocná, květinová
Doporučení pro přípravu
Tento čaj připravujte horký:
V sadě na ochutnávku nebo v čajovce : 4 minuty v vodě o teplotě 85 °C.
Příprava tohoto ledového čaje:
V čajové konvici nebo v karafě : 8 g lístků louhujte 30 minut v 50 cl vody o pokojové teplotě. Lístky vyjměte a dejte do chladu.
Černý čaj Darjeeling Shanti se také pije s trochou mléka.
Kombinace čaje a jídla
Doporučení našeho mistra čajového sommeliera: „Bio čaj Darjeeling Shanti se skvěle hodí k jablečnému koláči.“Pokyny pro třídění odpadu
Veškeré obaly, ať už jsou recyklovatelné nebo ne, patří do kontejneru na tříděný odpad.
