Popis
Lahodný černý čaj z Gruzie
Tento černý čaj pochází z města Ozurgeti, které se nachází v gruzínském regionu Guria. Jeho název Daisi znamená „západ slunce“ a odkazuje na lehké pražení, kterým listy procházejí během výroby.
Tento lahodný Grand Cru od producentů Nika a Baaka odhaluje intenzivní tóny připomínající hořkou čokoládu, med a červené ovoce, které se rozvíjejí v krémové textuře.
Tento čaj pochází z ekologického zemědělství a byl certifikován nezávislou kontrolní organizací.
Více informací
Více informací najdete v epizodě věnované čajům z Gruzie podcastu „Un thé, un voyage” (Čaj, cesta).
Specifika
- Původ:
- Guria, Gruzie
- Barva:
- Černý čaj
Degustační poznámky
Suchý list
Vzhled: zkroucené listy
Nálev
Barva: jantarová
Textura: krémová
Chuť: kakaové, medové, pražené, ovocné (červené ovoce)
Doporučení pro přípravu
Tento čaj připravujte horký:
V degustační sadě nebo v konvičce : 4 minuty v vodě o teplotě 90 °C.
Při přípravě gong fu cha : postupné louhování po dobu 30–40 sekund.
Příprava ledového čaje:
V čajové konvici nebo karafě: 8 g listů louhujte 30 minut v 50 cl vody o pokojové teplotě. Odstraňte listy a dejte do chladu.
Pokyny pro třídění
Veškeré obaly, ať už recyklovatelné nebo ne, se ukládají do třídicího koše.
Grand Cru: chuť výjimečnosti
Vzácné a pomíjivé čaje Grand Cru Palais des Thés vznikají díky alchymii mezi odrůdou čajovníku, půdou a talentem řemeslného výrobce. Naše Grand Crus pocházejí z nejrenomovanějších zahrad, jsou sklízeny a zpracovávány s vášní a vyznačují se jedinečnou chutí, která odhaluje veškerou jemnost jejich původu.
