Čaje a předkrmy nebo aperitivy
Při aperitivu nebo předkrmu se čaj hodí na stůl, aby dodal jídlu originální a jemnou chuť. Především hydratuje a jemně probouzí chuťové buňky. Zde je několik návrhů kombinací, které by měly uspokojit všechny chutě. 
Kombinace k aperitivu Připravili jste k aperitivu několik plátků foie gras? Vytvořte tón v tónu s Grand Yunnan Impérial s tóny zvířecího a medového aroma nebo Yunnan d’Or , který má jemné dřevité tóny. Pro dokonalé spojení zvolte Dong Ding , taiwanský čaj Oolong s máslovými a vanilkovými tóny, který dodává sladkou chuť. Pro milovníky kaviáru nabízejí japonské čaje Grands Crus ze jarní sklizně umami chuť. 
Doporučené kombinace k předkrmům Jako předkrm jste připravili krémovou polévku ze zeleniny? Zvolte k ní lehce oxidovaný čaj Oolong z Tchaj-wanu, jako je Bao Zhong Impérial . Naopak silně oxidovaný čaj Oolong, jako je Bai Hao Oolong, skvěle kontrastuje s aroma zeleninového koláče nebo quiche lorraine. Pokud připravujete smažené houby, zkuste k nim Pu Erh, tmavý čaj s lesním aroma, který se k nim perfektně hodí. A pokud si pochutnáváte na syrových korýších nebo ravioli, vyberte si pražený zelený čaj, jako je Bancha Hojicha pro harmonické spojení nebo pražený čaj jako Shiraore Kuki Hojicha pro vytvoření kontrastu. Naše doporučení Čaje a předkrmy nebo aperitivy
Zobrazit všechny kombinace čajů a jídel Ochutnávka čajeSeznam kategorií příspěvku: Kombinace čajů a pokrmů
Související články
