Popis
Ve vesnici Phonsavang, v srdci provincie Bokeo, rostou krásné staré čajovníky. Některé z nich dosahují výšky několika metrů a volně rostou v bujné přírodě. Mao Cha je Pu Erh Sheng z celých listů. Grand Cru s lahodnými tóny meruněk a medu, které v ústech přecházejí v jemnou trpkost.Specifika
- Původ:
- Bokeo, Laos
- Barva:
- Tmavý čaj
Degustační poznámky
Suchý list
Vzhled: dlouhé zkroucené listy
Barva: stříbřitě šedá s lehce zlatavým nádechem
Poznámky: živočišná, popelová, květinová (bílé květy), meruňka, broskev, med (vosk)
Nálev
Poznámky: rostlinné, živočišné, meruňkové
Nálev
Barva: měděná
Textura v ústech: jemná svíravost
Chuť: sladká, jemně hořká
Tóny: žluté ovoce (sušené meruňky, broskve), med (vosk), popel (rostlinný), květinové, živočišné, minerální, kovové
Návrh přípravy
V degustační sady nebo v konvici : 4 minuty v vodě o teplotě 90 °C.
V Gong Fu Cha : louhování 30–40 sekund.
Pokyny pro třídění odpadu
Veškeré obaly, ať už recyklovatelné či nikoli, je třeba odložit do kontejneru na tříděný odpad.
Grand Cru: chuť výjimečnosti
Vzácné a pomíjivé čaje Grand Cru Palais des Thés vznikají díky alchymii mezi odrůdou čajovníku, půdou a talentem řemeslného výrobce. Naše Grand Crus pocházejí z nejrenomovanějších zahrad, jsou sklízeny a zpracovávány s vášní a vyznačují se jedinečnou chutí, která odhaluje veškerou jemnost jejich původu.
