Popis
Čaj z Yunnanu sklizený z čajovníků Da Ye (doslova „velké listy”), ze kterých se také vyrábí tmavé čaje Pu Erh. Tento černý čaj odhaluje vůně medu, ovoce a kůže. Je kulatý a aromatický, ideální po celý den.
Černé čaje z Yunnanu se také nazývají Dianhong Cha, což by se dalo přeložit jako „červený čaj z království Dian“. Dian je staré jméno Yunnanu, zatímco červený čaj odkazuje na barvu čaje. V Číně se čaje, které nazýváme „černé čaje“, označují jako „červené čaje“ podle měděné barvy nálevu.
Lahodný čaj k snídani nebo svačině.
Tento čaj pochází z ekologického zemědělství a byl certifikován nezávislou kontrolní organizací Ecocert.
Specifika
- Původ:
- Yunnan, Čína
- Barva:
- Černý čaj
Degustační poznámky
Nálev
Barva: měděná
Textura v ústech: krémová
Chuť: sladká
Tóny: med, vařené ovoce, kůže
Doporučení k přípravě
V rámci degustační sada nebo v konvici : 4 minuty v vodě o teplotě 90 °C.
V Gong Fu Cha : louhování 30–40 sekund.
