Royal Shu

Popis

Sypaný vařený pu-erh

Tento Grand Cru sklizený v Cangyuan v čínské provincii Yunnan pochází z čajovníků mengku, které rostou uprostřed lesa zahaleného mlhou. Aby získali tento pu-erh shu, producenti urychlili fermentaci listů.

Nekomprimovaný pu erh shu, který odhaluje dřevité, vanilkové a zemité aroma, umocněné elegantní krémovou texturou.

Více informací

Pro více informací si poslechněte epizodu věnovanou tmavým čajům z podcastu „Un thé, un voyage“ (Čaj, cesta) a objevte články re latifs aux pu erh napsané François-Xavierem Delmasem na jeho blogu Chercheur de Thé.

Specifika

• Původ:
• Yunnan, Čína

• Barva:
• Tmavý čaj

Degustační poznámky

Suchý list

Vzhled: jemné svinuté listy a pupeny

Nálev

Barva: černá

Textura v ústech: krémová

Poznámky: podrost, zemitá, vanilková, ovocná, lékořice

Doporučení pro přípravu

Tento čaj připravujte horký:

V degustační sadě nebo v konvičce : 5 minut v vodě o teplotě 90 °C.

Při přípravě Gong Fu Cha : postupné louhování po dobu 30–40 sekund.

Pokyny pro třídění odpadu

Veškeré obaly, ať už recyklovatelné či nikoli, patří do kontejneru na tříděný odpad.

Grand Cru: chuť výjimečnosti

Vzácné a pomíjivé čaje Grand Cru Palais des Thés vznikají díky alchymii mezi odrůdou čajovníku, půdou a talentem řemeslného výrobce. Naše Grand Crus pocházejí z nejrenomovanějších zahrad, jsou sklízeny a zpracovávány s vášní a vyznačují se jedinečnou chutí, která odhaluje veškerou jemnost jejich původu.