Mao Cha z Chiang Dao bio

Popis

Tento Grand Cru pochází z nejlepší továrny v regionu, která od 60. let vyrábí výjimečné čaje. Byl vyroben v provincii Chiang Mai v Thajsku.

Jemný, hluboký a lahodný čaj s rostlinnými, citrusovými a minerálními tóny, které se rozvíjejí v jemné textuře.

Specifika

• Původ:
• Chiang Mai, Thajsko

• Barva:
• Tmavý čaj

Degustační poznámky

Suchý list

Vzhled: velké zmačkané listy

Barva: od khaki po hnědou

Poznámky: čerstvá rostlinná, živočišná, citrusová, houbová

Nálev

Poznámky: minerální, živočišné, rostlinné, ovocné, citrusové a kafrové nuance

Nálev

Barva: zlatožlutá

Textura v ústech: jemná

Chuť: sladká, kyselá

Tóny: vařená rostlinná, citrusová, ovocná, minerální, květinové tóny, čerstvé lískové ořechy

Doporučení pro přípravu

V degustační sadě: 5 minut v vodě o teplotě 90 °C.

Při přípravě Gong Fu Cha (čajová konvice/Gaiwan): louhujte 30–40 sekund.

Pokyny pro třídění odpadu

Veškeré obaly, ať už recyklovatelné či nikoli, patří do kontejneru na tříděný odpad.

Grand Cru: chuť výjimečnosti

Vzácné a pomíjivé čaje Grand Cru Palais des Thés vznikají díky alchymii mezi odrůdou čajovníku, půdou a talentem řemeslného výrobce. Naše Grand Crus pocházejí z nejrenomovanějších zahrad, jsou sklízeny a zpracovávány s vášní a vyznačují se jedinečnou chutí, která odhaluje veškerou jemnost jejich původu.