Popis
Tento svěží zelený čaj, složený ze stonků, probudí vaše chuťové buňky jodovou chutí, která přechází v rostlinné a poté mátové tóny.
Tento japonský bio zelený čaj pochází z Kjúšú, ostrova ležícího na jihu souostroví, který je proslulý svou vulkanickou půdou ideální pro pěstování čajovníku.
Výroba čaje Kukicha je jedinečná: vyrábí se ze stonků, nikoli z listů stromu, proto neobsahuje téměř žádné tein a velmi málo taninů. Můžete ho pít od rána do večera, horký nebo ledový, a hodí se jak k dezertům, tak k slaným pokrmům. Atypický čaj s mnoha tvářemi, který rozhodně stojí za to objevit!
Tento čaj pochází z ekologického zemědělství a byl certifikován nezávislou kontrolní organizací Ecocert.
Specifika
- Původ:
- Ostrov Kjúšú, Japonsko
- Barva:
- Zelený čaj
Degustační poznámky
Nálev
Barva: zlatá
Textura v ústech: hedvábná
Chuť: sladká
Tóny: rostlinná, ovocná, jodová, máta
Návrh přípravy
V degustační sady nebo v konvici : 2 minuty v vodě o teplotě 75 °C.
V Gong Fu Cha : louhujte 30–40 sekund.
Lze pít také ledový : 8 g zalijte 50 cl vody o pokojové teplotě a nechte 30 minut louhovat. Odstraňte lístky a dejte do chladu.
Kombinace čaje a jídla
Doporučení našeho Master Tea Sommeliera: „Skvěle se hodí k rybám.“Pokyny pro třídění odpadu
Veškeré obaly, ať už jsou recyklovatelné nebo ne, patří do kontejneru na tříděný odpad.
