Popis
Černý čaj primeur s velkou svěžestí
V údolí Kangra, ležícím na severozápadě Indie, panují ideální podmínky pro pěstování vysoce kvalitních jarních čajů. Čajovníky, které rostou ve vysokých nadmořských výškách, těží z podnebí a sklizňových období srovnatelných s Darjeelingem.
Velmi svěží jarní sklizeň odhaluje tóny kafru, mandlí a květin, podpořené jemnou hedvábnou texturou.
Více informací
Více informací najdete v epizodě věnované jarním čajům podcastu „Un thé, un voyage” (Čaj, cesta).
Specifika
- Původ:
- Kangra, Indie
- Barva:
- Černý čaj
Degustační poznámky
Suchý list
Vzhled: velké svinuté listy
Nálev
Barva: zlatá
Textura v ústech: hedvábná
Poznámky: čerstvá rostlinná, kafrová, mandlová, květinová (čerstvý jasmín), ovocná, aromatická bylina (máta)
Doporučení pro přípravu
Tento čaj připravujte horký:
V degustační sadě nebo v čajovce : 3 minuty 45 sekund v vodě o teplotě 85 °C.
Příprava ledového čaje:
V čajové konvici nebo karafě : 8 g listů louhujte 30 minut v 50 cl vody o pokojové teplotě. Odstraňte listy a dejte do chladu.
Pokyny pro třídění odpadu
Veškeré obaly, ať už jsou recyklovatelné nebo ne, patří do kontejneru na tříděný odpad.
Grand Cru: chuť výjimečnosti
Vzácné a pomíjivé čaje Grand Cru Palais des Thés vznikají díky alchymii mezi odrůdou čajovníku, půdou a talentem řemeslného výrobce. Naše Grand Crus pocházejí z nejrenomovanějších zahrad, jsou sklízeny a zpracovávány s vášní a vyznačují se jedinečnou chutí, která odhaluje veškerou jemnost jejich původu.
