Mao Cha Impérial bio

Popis

Tento Mao Cha je nekomprimovaný listový Pu Erh Sheng pocházející z Yunnanu, jehož aromatický profil připomíná meruňky s minerálními a rostlinnými tóny. Sklízí se na jaře na hoře Da Xue Shan z místních čajovníků.

Tento živý a silný čaj patří do rodiny tmavých čajů, což znamená, že může časem zrát, aniž by se zkazil, a zlepšovat se. Čínská medicína přisuzuje tmavým čajům mnoho blahodárných účinků: podporují trávení, čistí organismus, rozptylují účinky alkoholu. Čaj, který můžete pít pravidelně a bez omezení!

Tento čaj pochází z ekologického zemědělství a byl certifikován nezávislou kontrolní organizací Ecocert .

Abyste plně rozvinuli aromatickou komplexnost tohoto čaje, upřednostněte více nálevů podle Gong Fu Cha , tradiční čínské metody.

Více informací najdete v epizodě věnované tmavým čajům podcastu „Un thé, un voyage“ (Čaj, cesta).

Specifika

• Původ:
• Yunnan, Čína

• Barva:
• Tmavý čaj

Degustační poznámky

Nálev

Barva: zlatožlutá

Textura v ústech: prášková

Chuť: sladká, s elegantní hořkostí

Poznámky: meruňka, minerální, rostlinná

Návrh přípravy

V degustační sady nebo v konvici : 4 minuty v vodě o teplotě 90 °C.

V Gong Fu Cha : louhování 30–40 sekund.

Kombinace čaje a jídla

Rada našeho Master Tea Sommeliera: „Bio čaj Mao Cha Impérial se perfektně hodí k restovaným houbám.“

Pokyny pro třídění odpadu

Veškeré obaly, ať už recyklovatelné nebo ne, patří do kontejneru na tříděný odpad.