Čaj a wellness
Díky síle a rozmanitosti svých bioaktivních složek má čaj na organismus revitalizační, regenerační a relaxační účinky. Je to přírodní povzbuzující prostředek bez vedlejších účinků, který pomáhá bojovat proti stresu a únavě. 
Jaké jsou účinky čaje na organismus?
Jsou komplexní, protože čaj je zároveň stimulující a relaxační. Tyto účinky se zdají být protichůdné, ale v praxi se doplňují a přinášejí velkou fyzickou a psychickou rovnováhu. Tyto vlastnosti jsou způsobeny třemi jeho hlavními složkami, které byly vědecky důkladně prostudovány: kofeinem, L-theaninem a v menší míře polyfenoly. Kofein zvyšuje vizuální pozornost, zlepšuje koncentraci, zkracuje reakční dobu na podněty a má výrazné povzbuzující a bdělostní účinky. V malých nebo středních dávkách má také příznivý vliv na náladu, snižuje bolest a zvyšuje fyzickou výkonnost při vytrvalostních aktivitách (běh, cyklistika, veslování…) a při přerušované zátěži (raketové sporty, míčové sporty…).
L-theanin, aminokyselina obsažená v čaji, navozuje relaxaci bez ospalosti, zvyšuje uvolňování dopaminu (mediátoru potěšení) a serotoninu (který hraje roli v náladě a regulaci spánku) a zvyšuje schopnost učení a koncentrace. Je spíše relaxační než stimulační, zpomaluje vstřebávání kofeinu a tlumí jeho okamžitý povzbuzující účinek, který se tak rozloží v čase. Polyfenoly by mohly hrát roli v náladě, zejména při zlepšování depresivních poruch. Metaanalýza (přehled existujících studií na dané téma) z roku 2017 dospěla k závěru, že zelený čaj ovlivňuje psychopatologické důsledky (například snížení úzkosti), kognitivní funkce (paměť a pozornost) a mozkové funkce (aktivace pracovní paměti). Zdůrazňuje, že tyto příznivé účinky nelze připsat pouze jedné složce čaje, ale spíše kombinovanému vlivu kofeinu a L-theaninu. Pomáhá čaj k relaxaci?
Ano, a tento relaxační a uklidňující účinek je velmi dobře zdokumentován. Studie z konce roku 2018 zabývající se čajem matcha uvádí a potvrzuje, že L-theanin má stres snižující účinek u lidí i zvířat, a také naznačuje možnost kombinovaného působení L-theaninu, kofeinu a katechinů v čaji. Dvě další nedávné studie , z nichž jedna pochází z roku 2017, však naznačují, že nejúčinnějšími čaji v boji proti stresu jsou ty, které obsahují nejvíce L-theaninu a mírné množství kofeinu.
Jaký čaj pomáhá proti únavě?
Jsou to čaje bohaté jak na kofein, tak na L-theanin, tedy spíše zelené čaje, zejména matcha. Podle studií publikovaných v roce 2021 má L-theanin kromě relaxačních účinků také pozitivní vliv na bdělost a pozornost, pracovní paměť a výkonné funkce. Tato aminokyselina, která je specifická pro čaj, je více přítomná v zeleném čaji, protože fermentace snižuje její obsah. V boji proti únavě mnoho studií opět zdůrazňuje vliv kombinace kofeinu a L-theaninu na zlepšení bdělosti a kognitivních funkcí. Zobrazit všechny články o čaji a zdraví Čaj a jeho přínosySeznam kategorií příspěvku: Čaj a zdraví
Související články
