Popis
Tento silný černý čaj Assam z ekologického zemědělství má silné a kořeněné tóny.
Assam je region proslulý výrobou černých čajů. Tímto úrodným údolím na severovýchodě Indie protéká řeka Brahmaputra, která se vine zemí a živí čajovníky Assamica. Odrůda Camellia Sinensis Assamica byla v této oblasti objevena v 19. století Angličanem, majorem Robertem Brucem. Od té doby se používá k výrobě čajů s kořeněným aromatem a silnou taninovou strukturou.
Tento černý čaj z ekologického zemědělství je ideální k snídani. Navíc je obzvláště chutný s trochou mléka.
Tento čaj pochází z ekologického zemědělství a byl certifikován nezávislou kontrolní organizací Ecocert.
Specifika
- Původ:
- Assam, Indie
- Barva:
- Černý čaj
Degustační poznámky
Nálev
Barva: měděná
Textura v ústech: plná
Chuť: jemně hořká
Poznámky: dřevitá, kořeněná, ovocná
Doporučení k přípravě
V degustační sady nebo v čajové konvici : 4 minuty v vodě o teplotě 90 °C.
Černý čaj Assam Jungle se také pije s trochou mléka; v tomto případě naši čajoví someliéři doporučují louhovat déle než 5 minut.
