Vše o čaji Rooibos

Vše o Rooibosu

Rooibos Rooibos je keř z Jižní Afriky, který se zcela liší od čajovníku. Tento červený nápoj s antioxidačními účinky má velmi nízký obsah taninů a neobsahuje kofein, takže je ideální na večer. Zobrazit všechny Rooibos

Zdravý nápoj s mnoha účinky

Rooibos, považovaný za národní nápoj Jižní Afriky, je rostlina, přesněji keř, který patří do čeledi luštěnin. Ačkoli je tento nápoj konzumován místním obyvatelstvem již velmi dlouho, celosvětovou popularitu získal až v 90. letech.

Rooibos, přezdívaný „červený čaj“ (nesprávně), je alternativou k pití čaje. Je bohatý na antioxidanty a proslulý svými četnými účinky* na trávení, spánek a alergie.

Díky své mírně sladké chuti je vynikajícím základem pro aromatické směsi, jako je Rooibos du Hammam , Rooibos des Amants nebo Rooibos des Vahinés a je ideální jako doplněk k některým čajům. Rooibos se pije teplý nebo studený, v létě dokonce ledový.

*při pravidelném pití a vyvážené stravě

Strom jedinečný na světě

Svým vzhledem připomíná keř, který může dosáhnout výšky až 1,5 metru. Skládá se ze stonku, který se rozvětvuje do mnoha tenkých větví pokrytých světle zelenými listy ve tvaru dlouhých jehlic. Na jaře se pokryje malými žlutými květy, z nichž každý vyprodukuje plod obsahující pouze jedno semeno.

Existují dvě odrůdy rooibosu: červený (který běžně konzumujeme) a zelený. Ten druhý nabízí paletu rostlinných a ovocných tónů, přičemž si zachovává vanilkové nuance typické pro klasický rooibos .

Výroba rooibosu

V Jižní Africe se rooibos sklízí během prvních tří měsíců roku, které odpovídají letnímu období. Jeho výroba zahrnuje tři fáze: 1. Řezání : Rostliny se sekají srpem, poté se listy a stonky nasekají a rozdrtí, navlhčí a rozloží do malých hromádek na venkovním dvoře. 2. Oxidace : Tento proces trvá 13 až 18 hodin, během noci. Čaj změní barvu ze zelené na charakteristickou červenou. 3. Sušení : Listy se poté rozloží na zemi, aby uschly na slunci. Cílem je dosáhnout vlhkosti přibližně 11 %. Poté se prosévají, aby se odstranila zemina a kousky stonků, a před balením se napařují.

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Kategorie
Nápady na čajové dárky 0 Čas na čaj 0 Čaje 0 Odpolední čaje 0 Sypaný čaj 0 Čaje původu 0 Čaje jako dárek: pré... 0 Bio čaje a bylinkové... 0 Dárkové sady 0 Aromatizované čaje 0 Zelený čaj 0 Přírodní čaje bez ar... 0 Nápady na dárky podl... 0 Čajové příslušenství... 0 Dárky 0 Voňavé čaje: originá... 0 Sezóna 0 Černý čaj 0 Čaje podle aromatick... 0 Čaje z alternativníc... 0 Všechny produkty
🏠 Domů 🛍️ Produkty 📋 Kategorie 🛒 Košík