Florentins s čajem Joie
4 osoby | Dezert
Střední 
30 min 
15 min #html-body [data-pb-style=N2AXAHR],#html-body [data-pb-style=QJ7L1BN],#html-body [data-pb-style=RBEVCKD],#html-body [data-pb-style=WO1QMLI]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll}#html-body [data-pb-style=M2PG96K],#html-body [data-pb-style=PSAGIOS]{background-color:#f1f4f0} Co takhle si letos v zimě připravit čajové lahůdky? Tyto florentinky, které jsou stejně lahodné jako dárek i jako pochoutka na sváteční stůl, podtrhují všechny vůně nové kolekce Joie: mandle, pohanka, kakao… Chutné kousky, které si můžete připravit a vychutnat s celou rodinou!
Ingredience
– 5 g čaje Joie
– 50 g cukru – 35 g smetany – 35 g levandulového medu – 8 g slaného másla – 3 kapky přírodního vanilkového extraktu – 20 g praženého pohanky (nebo kasha) – 75 g mandlových plátků – 60 g čokolády s 70 % obsahem kakaaPříprava
- 1| Předehřejte troubu na 180 °C. 2| Čaj louhujte 10 minut v 10 cl přefiltrované vody o teplotě 85 °C. 3| Přecezený čaj a cukr nalijte do hrnce s tlustým dnem a vařte na středním plameni 5 minut, dokud nezískáte sirupovitou konzistenci. 4| Přidejte smetanu, med, máslo a vanilkový extrakt a vařte dalších 5 minut. 5| Odstavte z ohně, přidejte mandle a pohanku a promíchejte tak, aby se mandle nerozbily. 6| Naplňte dno malých silikonových formiček. Čím tenčí budou florentinky, tím budou křupavější. 7| Pečte 15 minut, dokud florentinky nezezlátnou po okrajích. 8| Nechte vychladnout a vyklopte z formiček. 9| Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Každý florentinský sušenku do ní namočte, položte na papír na pečení a nechte ztuhnout při pokojové teplotě nebo v chladu.
Tipy k degustaci a skladování
Pro ještě slavnostnější florentinky můžete použít formičky ve tvaru hvězdy nebo stromečku! K těmto lahůdkám podávejte čaj Joie, který se k nim skvěle hodí.
Sladký receptSeznam kategorií příspěvku: Recepty
Související články
