Energetické kuličky s maté
1 až 2 osoby Předkrm- snadné
- 15 min
- 5 min
Ingredience
- 3 datle medjool
- 70 g ovesných nebo špaldových vloček
- 100 g celých mandlí se slupkou
- 3 lžíce likéru Mate Verde Chimarrão
Příprava
- 20 g maté zalijte 10 cl vody o teplotě 80 °C a nechte 5 minut louhovat, poté likér nechte vychladnout.
- Nasypte 70 g ovesných vloček nebo špaldových vloček do mixéru a rychle je rozmixujte, aby se trochu rozdrobily. Nesmí se rozmixovat na prášek.
- Rozdělte na 2 misky po 35 g, jedna bude sloužit k přípravě kuliček a druhá polovina k obalování.
- Mandle rozmixujte nahrubo, aby byly středně velké, ale ne na prášek. Pokud zůstanou trochu větší kousky, dodají kuličkám křupavost.
- Rozpulte datle, vyjměte pecky a vložte je do mísy kuchyňského robota spolu s mandlemi a jednou miskou vloček, poté rozmixujte na hustou pastu.
- Přidejte 3 lžíce likéru z maté a znovu rychle rozmixujte.
- Navlhčete si ruce a vytvarujte kuličky o velikosti velké vlašské ořechy. Těsto by mělo být trochu lepkavé.
- Poté je obalte vločkami určenými k obalení.
- Skladujte je při pokojové teplotě.
Seznam kategorií příspěvku: Recepty
Související články
