Čajové palačinky, univerzální recept
4 osoby Dezert- střední
- 30 min
- 15 min
Věděli jste, že z jednoduchého těsta na palačinky lze vytvořit tisíce lahodných variant? A to zcela snadno: stačí do mléka přidat čaj nebo bylinkový čaj podle vaší chuti! Thé Merveilleux , Thé du Hammam , Jardin des Reines … Tolik způsobů, jak obohatit potěšení a chutě této tak oblíbené speciality.
Ingredience
- 15 g čaje nebo bylinkového čaje podle výběru
- 250 g mouky
- 0,5 l mléka
- 4 vejce
- 20 g cukru
- 30 g rozpuštěného másla
Příprava
- V hrnci zahřejte mléko a máslo, až začne vřít. Odstavte z ohně, přidejte čaj a nechte 10 minut louhovat. Přeceďte.
- V míse smíchejte vejce, cukr a mouku. Postupně přilévejte louhované mléko a dávejte pozor, aby mezi jednotlivými přiléváními nevznikaly hrudky.
- Jakmile je těsto tekuté a hladké, můžete palačinky smažit na nepřilnavé pánvi.
- Podávejte s čajovou marmeládou nebo jinou náplní podle vaší chuti!
Tip na ochutnávku
Oblohu přizpůsobte použitému čaji: jablečné kompoty se skořicí k palačinkám s čajem Jardin des Reines, jahodová marmeláda k palačinkám s čajem Montagne Bleue, citronová smetana k palačinkám s čajem Limoncha… Zobrazit všechny recepty Sladký receptSeznam kategorií příspěvku: Recepty
Související články
