Bohumila Poláková
Expert na produkty a nákup s více než 15 lety zkušeností v maloobchodě

Čajové palačinky, univerzální recept

4 osoby Dezert

střední
30 min
15 min

Věděli jste, že z jednoduchého těsta na palačinky lze vytvořit tisíce lahodných variant? A to zcela snadno: stačí do mléka přidat čaj nebo bylinkový čaj podle vaší chuti! Thé Merveilleux , Thé du Hammam , Jardin des Reines … Tolik způsobů, jak obohatit potěšení a chutě této tak oblíbené speciality.

Ingredience

15 g čaje nebo bylinkového čaje podle výběru
250 g mouky
0,5 l mléka
4 vejce
20 g cukru
30 g rozpuštěného másla

Sdílet na

Příprava

V hrnci zahřejte mléko a máslo, až začne vřít. Odstavte z ohně, přidejte čaj a nechte 10 minut louhovat. Přeceďte.
V míse smíchejte vejce, cukr a mouku. Postupně přilévejte louhované mléko a dávejte pozor, aby mezi jednotlivými přiléváními nevznikaly hrudky.
Jakmile je těsto tekuté a hladké, můžete palačinky smažit na nepřilnavé pánvi.
Podávejte s čajovou marmeládou nebo jinou náplní podle vaší chuti!

Tip na ochutnávku

Oblohu přizpůsobte použitému čaji: jablečné kompoty se skořicí k palačinkám s čajem Jardin des Reines, jahodová marmeláda k palačinkám s čajem Montagne Bleue, citronová smetana k palačinkám s čajem Limoncha… Zobrazit všechny recepty Sladký recept

Seznam kategorií příspěvku: Recepty

Související články