Japonská omeleta s matchou a kurkumou

1 osoba Jídlo

• střední
• 10 min
• 5 min

Ingredience

• 1 odměrka Matcha kurkumy (1 g)
• 2 cl horké vody o teplotě 60 °C
• 10 g pšeničné mouky
• 1 vejce
• 2 lžičky olivového oleje
• 1 lžička sójové omáčky
• 30 g bílého zelí, zeleného nebo červeného
• 1 malá jarní cibulka
• 25 g šunky bez kůže a tuku

Sdílet na

Příprava

• V misce smíchejte Matcha Curcuma s vodou. Nechte odležet.
• V jiné misce smíchejte mouku, vejce, lžíci olivového oleje, sójovou omáčku a Matcha Curcuma.
• Oloupejte a nakrájejte na jemno cibuli a zelí, odstraňte žebra. Odřízněte zelené stonky cibule pro ozdobu pokrmu.
• Na malé pánvi osmahněte 4 minuty zelí a cibuli na troše olivového oleje.
• Šunku nakrájejte na tenké proužky a přidejte ji k směsi s matchou, spolu s uvařeným zelím a cibulí. Promíchejte.
• Vše nalijte do rozpálené pánve s trochou olivového oleje a upečte z jedné strany. Podávejte a vychutnejte si teplé.

Tip k ochutnávce

Můžete nahradit pšeničnou mouku pohankovou moukou, šunku krevetami nebo tofu. Zobrazit všechny recepty Matcha Slaný recept

Seznam kategorií příspěvku: Recepty

Související články

• Růže z Hammamu

  Zobrazit recept

• London Lemon

  Zobrazit recept

• Yunnan Honey

  Zobrazit recept

• Tahiti Bulles

  Zobrazit recept