Popis
Čaj lordů, obohacený o okvětní lístky světlice barvířské, je nejvíce bergamotový ze všech čajů Earl Grey.
Earl Grey je velká anglická klasika od doby, kdy Charles Grey, hrabě (earl v angličtině) z Falodonu a ministr zahraničních věcí Britského království v polovině 19. století, obdržel od čínského mandarína starý recept na aromatizaci čaje bergamotem.
Návod na přípravu
Příprava horkého čaje: Vezměte 6 g čajových lístků na 30 cl vody a zahřejte na 95 °C. Nechte louhovat 4 minuty. Příprava ledového čaje:
V konvici nebo karafě: 8 g čajových lístků louhujte 45 minut v 50 cl vody o pokojové teplotě. Odstraňte lístky a dejte do chladu.
Kombinace čaje a jídla
Ideální kombinace: s citronovým koláčem.Recepty a koktejly
Mrkev s čajem Lords a ořechovým crumble
Pro 4 osoby
Hlavní chod
Doba vaření: 28 minut
Zobrazit receptIngredience
černý čaj (Indie, Čína) (98 %), aroma bergamotu (2 %), světlice barvířská.
Pokyny pro třídění
Veškeré obaly, ať už jsou recyklovatelné nebo ne, se vyhazují do třídicího koše.
