Popis
Startovací sada Matcha obsahuje veškeré příslušenství potřebné k přípravě čaje matcha podle japonské tradice: 1 misku, 1 metličku a 1 špachtli.
Dřevěná špachtle umožňuje odměřit přesné množství matcha.
Tradiční metlička „Chasen“ slouží k rozšlehání čajového prášku ve vodě, aby vznikla krémová, dobře emulgovaná pěna.
Miska „Chawan“ díky svému kruhovému tvaru umožňuje optimální přípravu čaje matcha a následnou chutnou degustaci.
Příprava matcha
Na rozdíl od všech ostatních čajů je matcha čaj, jehož listy byly rozemlety na velmi jemný prášek. Tento zelený čaj se tedy nelouhuje, ale šlehá. Připravuje se pomocí metličky, misky a lžičky.
Matcha je povzbuzující a silný čaj, který je třeba vypít ihned, aby bylo možné pocítit všechny jeho rostlinné tóny a jemnou hořkost.
1 – Dejte 2 špachtle (tj. 1 čajovou lžičku) matcha do velké misky.
2 – Nalijte na prášek 5 cl vody ohřáté na 70 °C.
3 – Držte misku v jedné ruce a směs šlehejte metličkou trhavými pohyby (ve tvaru písmene „W“), dokud nevznikne dobře emulgovaná pěna.
Jakmile je matcha napěněný, můžete ho ochutnat.
Objevte celý náš výběr produktů z matcha
Pokyny pro třídění odpadu
Veškeré obaly, ať už recyklovatelné nebo ne, patří do třídicího koše.
