Sada Tea Sommelier

Popis

Protože nejlepší čaj si zaslouží nejlepší příslušenství, inspirovala se společnost Palais des Thés profesionálními nástroji degustátorů čaje. Jsme přesvědčeni, že tyto nástroje by měly být dostupné všem, a proto jsme se rozhodli vytvořit krásný a praktický předmět, který se snadno používá každý den. Za tímto účelem se François-Xavier Delmas, který každý rok prověřuje tisíce čajů svou odborností, spojil se slavným francouzským designérem Patrickem Norguetem a společně vyvinuli sadu Tea Sommelier.

Sada Tea Sommelier je vyrobena z jemného porcelánu „Blanc de Chine“ z okresu Dehua a skládá se z degustační misky, šálku na louhování s vroubkovaným okrajem a víčkem.

Jedná se o skutečný ideální set pro přípravu a degustaci sypaného čaje:

– Formát šálku se zoubkovaným okrajem nabízí ideální poměr čaje a vody, tj. přibližně 2 g čaje na 12 cl vody: lístky se mohou snadno rozvinout a plně uvolnit své aroma.

– Zuby šálku a perfektní přizpůsobení víčka umožňují odtok nálevu a zároveň zadržují čajové lístky.

– Dvojité stěny ucha usnadňují manipulaci bez rizika popálení.

– Po otočení víčka se do něj vejdou louhované lístky. Čaj tak lze vychutnat ve třech fázích: suché lístky, které lze pozorovat a cítit uvnitř čajové krabičky, louhované lístky a nálev.

> Objevte vznik projektu v prezentačním videu k sadě Tea Sommelier

Návod k použití:

– Do šálku se zoubkovaným okrajem nasypte 2 g čaje podle vašeho výběru. Naplňte šálek horkou vodou až po 1 cm od horního okraje, což odpovídá přibližně 12 cl vody. Řiďte se teplotou vody a dobou louhování uvedenou na obalu čaje.

– Po uplynutí doby louhování položte šálek se zoubkovaným okrajem napříč miskou, zoubky směrem dolů, aby mohl čaj odtékat a zároveň zadržel lístky. Abyste tento úkon provedli bezpečně, doporučujeme šálek a víčko pevně držet oběma rukama.

– Nyní, když je šálek prázdný, jej sejměte, stále přidržujte víčko. Poté jej můžete převrátit, aby se lístky čaje zachytily uvnitř víčka. Víčko vraťte zpět na šálek, obrácené dovnitř. V této fázi můžete čaj vychutnat ve třech fázích:

Ochutnávka může začít.

Technické specifikace:
– Objem šálku: 12 cl
– Miska: Výška: 5,5 cm, Průměr: 9 cm
– Šálek: Výška: 7,5 cm, Průměr: 6,5 cm
– Víčko: Průměr: 6,5 cm

Pokyny k použití

Snadno si připravte sypaný čaj pomocí sady Tea Sommelier:

Pokyny k třídění

Veškeré obaly, ať už jsou recyklovatelné nebo ne, je třeba odložit do třídicího koše.